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Del 14 al 16 de octubre de 2.008 se van a celebrar en Valencia las jornadas Alimentación y Genes.

Con la idea de explicar la relación existente entre alimentación y genética, se tratará la mejora de los alimentos gracias a los conocimientos genéticos actuales. Por supuesto, estarán en la mesa tanto los beneficios como los problemas que los alimentos transgénicos suponen en la actualidad.

Además, se intentarán explicar los últimos avances a la hora de prevenir enfermedades por medio de la alimentación.

Para mas información, se puede preguntar en el correo electrónico info@fvea.es.