Un proyecto comunitario publica directrices de bioética para la investigación en nutrigenómica
- 27 de July 2007
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- P.Beyret
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Categorías:Biotecnología, Investigación, Publicaciones
La nutrigenómica, disciplina que se ocupa de estudiar cómo los nutrientes y los genes interactúan y cómo las variaciones genéticas pueden provocar en las personas respuestas diferentes a los alimentos, ofrece esperanzas de mejorar las condiciones de salud y prevenir enfermedades como la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
Al mismo tiempo, la nutrigenómica plantea muchas cuestiones éticas sobre los aspectos relativos a la privacidad de dietas y alimentos personalizados, las pruebas genéticas y el alto coste potencial de nuevos alimentos funcionales.
De ahí que la Organización Europea de Nutrigenómica (NuGO) haya publicado una serie de directrices sobre la bioética diseñadas para ayudar a los científicos a emprender investigación en nutrigenómica con humanos.
NuGO es una red de excelencia europea financiada por el Sexto Programa Marco de Investigación de la UE (6PM)
Fuente: NuGO
